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1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。 2、防火的原则厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材
发布时间：2018-04-26 点击次数：14
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厨房是我们生活的必需品，所以我们就要好好的保养，这样我们才会使用的更久，所以一定要对厨房设备维修进行定期检查，这样才会使用的更安全，现在我们就来了解厨房设备出现问题该怎么维修呢？ 厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下，进行
发布时间：2018-04-24 点击次数：14
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刀具是食品料理操作之工具，是厨房用品中不可缺少的物品，做好厨房刀具的清洁保养，不仅仅能延长刀具的使用寿命，还能快速的处理菜品，对厨师工作效率的提升也是非常有好处的。1.厨房维修刀具种类众多，不同的刀具用途也是不一样的。因此我们一定要对号入座
发布时间：2018-04-24 点击次数：18
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厨房是我们生活中很重要的一部分，我们在选择的时候都会选择最好的，但是有时候我们并不懂，现在我们厨房设备维修就来告诉大家厨房设备该怎么选购呢？ 1.厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应
发布时间：2018-04-23 点击次数：11
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在我们生活中厨房是很重要的，更是我们生活中不可缺少的，现在我们就来看看厨房设备，肯定是要长时间使用的，所以要对厨房设备维修定期的检查，今天我们就来学习下厨房的知识， 1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个
发布时间：2018-04-23 点击次数：20
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厨房在哪里都是很重要的，没有厨房我们就没办法生活，不管是家用厨房还是酒店的厨房都是很重要的，对于厨房设备维修要认真对待，现在我们就来了解下酒店厨房的厨房设备安全知识。 1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄
发布时间：2018-04-20 点击次数：21
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大家每天下厨房可能都要使用抽油烟机，在使用过程中您是否碰到过油烟机嗓音和震动过大、油烟抽不出去以及滴油、漏油的情况。作为中国较大的燃气灶具生产厂家之——华帝，我们从专业的角度给消费者介绍一些使用保养的基本常识： 油烟机的安装高度
发布时间：2018-04-20 点击次数：23
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后厨油烟机、油烟管道排烟不畅已成为大多后厨人员最苦恼的话题！随着现今老百姓生活好了，高中低档饭店的生意也好了，生意好了但随之而来的麻烦也来了：后厨油烟机、油烟管道排烟不畅，厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作，现将我公司针对此问题原因做以下
发布时间：2018-04-19 点击次数：29
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厨房是需要保养的，一个保养得好的厨房，看上去会像一个新厨房一样，相信大多数人都会喜欢这样的厨房吧，那就需要大家先从厨房清洁开始。清洗煤气灶灶头正常的煤气灶火应为蓝色，但出气口如果被残屑阻塞，炉火的颜色就会
发布时间：2018-04-18 点击次数：18
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生活是离不开厨房的，所以我们必须要好好的保养厨房设备，这样我们才会使用的更久，所以厨房设备维修就要定期的检查，现在我们就来了解下厨房设备都有哪些分类？ 餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工
发布时间：2018-04-16 点击次数：15
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厨房是我们生活的必需品，没有它我们就没办法生活，我们使用了一段时间就要知道定期的检查，现在我们厨房设备维修教大家怎么处理锅炉黑烟？希望对我们以后的时候是有一定的帮助的。 其中常见的是黑烟问题，对于黑烟可选用湿式的净化器。邦德黑烟净化器，主
发布时间：2018-04-15 点击次数：19
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厨房维修一定要事先规划好，这样才不会对生活造成影响。1、先维修还是先选橱柜？不得不知的厨房维修要点大部分人都选择先维修，等维修好了再慢慢挑选中意的橱柜。其实，这个做法是错误的。等厨房维修完再选橱柜，那
发布时间：2018-04-13 点击次数：18
