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酒店餐厅清洗油烟管道的标准

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酒店餐厅清洗油烟管道的标准

发布日期:2018-12-14 作者:dh 点击:

   酒店、餐厅厨房油烟机使用率高,一定时间没清洗烟罩和油烟管道内会积累很多油污,油污属于易燃物存在火灾隐患,且清洗油烟管道不及时附着的油污容易腐蚀管道影响使用寿命。净化器、风机长时间没清洗抽油烟机会导致排烟不畅,油烟倒流影响顾客用餐环境。针对不同的大型油烟机清洗方法也有所不同,一般需要专业的油烟管清洗公司利用专业的设备进行清洗,才能不留死角,消除隐患。


酒店餐厅油烟管道清洗的标准:

1、排烟罩、灶台、隔油板清洗完成后表面无油污,光亮整洁;

2、油烟管道清洗后,不残留顽固的块状油污,达到90以上烟道呈原有的内壁铁皮色;

3、风机叶轮清洗后达到表面90%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污;

4、净化器清洗后无油污堵塞过滤网,达到表面90%以上能够见到底漆。

针对不同的油烟管道清洗方案差别很大,清洗后的效果也所不同,具体的可参考专业人员的建议。

重庆清洗抽油烟机.jpg


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